ZZP’er binnen de Horeca en Toerisme

De sector Horeca en Toerisme bestaat uit diverse soorten bedrijven denkend aan hotellerie, cafés, restaurants, evenementen en vakantieparken. Horeca is de verzamelnaam voor hotel, restaurant en café. Binnen de Horeca branche werken er circa 330.000 mensen in diverse beroepen. De beroepen lopen uiteen van kok, bediening tot aan sales beroepen en management functies. Binnen deze branche zijn werken er veel jonge mensen, parttimers en freelancers/ZZP’ers. In Nederland zijn er circa 11.000 restaurants. Deze restaurants zijn onder te verdelen in diverse soorten keukens. De meest bekende keukens zijn de:

Franse keuken;
Hollandse keuken;
Chinese keuken;
Indische keuken;
Zuid-Europese keuken;
Bistro’s.

Veiligheid en gezondheid

Werken in de horeca brengt lichamelijke risico’s met zich mee. Binnen de horeca branche worden de meeste arbeidsongevallen genoteerd ten opzichte van andere branches. Medewerkers vallen en lopen snij- en brandwonden op. Men werkt veelal wanneer anderen personen vrij zijn en kent hoge pieken in werkdruk. De hoge pieken zie je vooral in seizoensgebonden werk, zoals bij strandtenten. Medewerkers maken lange dagen. Dagen van 14 uur op de been komt geregeld voor binnen de sector. Veel koks maken de overstap van loondienstverband naar het ondernemerschap. Genoemde redenen zijn vaak het aantrekkelijke uurtarief en eigen baas zijn. Werken wanneer hij of zij wilt en per uur kunnen factureren.

Starten als ZZP’er in de Horeca en Toerisme

De Horeca en Toerisme is een sterk geprofessionaliseerde sector met veel uitvoerende beroepen. Door de flinke uitstroom in de Horeca ontstaat er ruimte voor de student om werkzaamheden te verrichten die voorheen door gediplomeerde medewerkers werden uitgevoerd. Met de komst van Horeca platformen is het ondernemen voor de student binnen deze sector gemakkelijker geworden. Horecabedrijven zitten niet vast aan één soort medewerker en kunnen gemakkelijk overgaan tot een andere medewerker. Zoals eerder aangegeven maken koks steeds vaker de keuze om aan de slag te gaan als freelance kok of ZZP kok.

Om ZZP’er in de Horeca en Toerisme te worden hoef je je enkel in te schrijven in het handelsregister van de Kamer van Koophandel. Je richt dan een eenmanszaak op en gaat je vanuit daar verhuren aan bedrijven en opdrachtgevers. Als je wilt starten als ZZP’er in de Horeca en Toerisme, doe je er goed aan om je eerst goed voor te lichten bij de Kamer van Koophandel, een boekhouder en de Belastingdienst. Sommige ZZP’ers besluiten na verloop van tijd te stoppen met het ondernemerschap. Vaak komt dit voort uit onvoldoende opdrachten en het niet (kunnen) afdragen van belastingen. Bij 1ZZP komen opdrachtgevers naar jou en op het overzichtelijke dashboard zie je duidelijk wat de te verwachten omzet is en hoeveel BTW je dient af te dragen per kwartaal.

Veelvoorkomende ZZP beroepen

Gastheer
Gastvrouw
Restaurant manager
Kelner
Host
Hotelmanager
Sushi chef
Hotel receptioniste
Recreatiebegeleider
Bedienend medewerker
Reisleider
Chocolatier
Chefkok
Banqueting medewerker
Chef de Rang
Sommelier
Camperspecialist
Reisadviseur
Serveerster
Thuiskok
Kok
Executive chef
Chef de Parti
Sous chef
Zelfstandig werkend kok

Gratis ZZP opdrachten of ben je op zoek naar de ideale ZZP'er?

De juiste match krijg je bij 1ZZP.

Opdrachtgevers matchen zelf ZZP'ers simpel en snel middels gespecificeerde zoekopdrachten;
Matchen zonder tussenkomst van dure tussenpartijen;
Bouw binnen je bedrijf aan je eigen flexpool op vestiging en afdeling niveau;
Accordeer urenstaten sneller, makkelijker en foutloos;
Na accorderen van de urenstaten wordt de factuur automatisch gegenereerd en verzonden;
Factoring inbegrepen en ontvang binnen 24 uur de betaling van de factoringmaatschappij;
Plaats eenvoudig een recensie over jouw favoriete ZZP'er;
1ZZP is ideaal voor ad hoc en grootschalig gebruik;
Registreren is volledig gratis. Je zit niet vast aan contracten of hoge abonnementskosten.